熱門搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首頁 > 菜譜圖文 > 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!
這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!

這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!

冬瓜炒蝦皮是非常簡單、容易上手的家常菜。冬瓜富含水分和維C,秋季能降燥消腫,蝦皮所富含的鈣質,能有效的幫助中老年人預防因缺鈣而引起的骨質疏松癥。因此這是一道非常有益身體的菜肴。冬瓜本身富含纖維,吃多了還不會胖。
2020-04-09 09:57 562次瀏覽 來自:行走的刺猬

主料

  • 冬瓜 :1斤
  • 胡蘿卜 :半根
  • 蝦皮 :適量

輔料

  • 蔥姜 :適量
  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第一步

    第一步

    準備好食材,放于清水中浸泡清洗。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第二步

    第二步

    冬瓜去皮去瓤,切成薄片,胡蘿卜和青椒也切成薄片。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第三步

    第三步

    姜切片,蔥白切片,蔥綠部分切末。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第四步

    第四步

    熱鍋涼油,油溫5成熱,加入蔥姜煸炒出香味。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第五步

    第五步

    倒入冬瓜,進行翻炒。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第六步

    第六步

    倒入胡蘿卜片進行翻炒。如果喜歡吃脆點的,可以在這個時候加點陳醋。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第七步

    第七步

    待冬瓜和胡蘿卜炒至變軟后,加入青椒和蝦皮進行翻炒。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第八步

    第八步

    炒至青椒變色,加入鹽,生抽和蠔油進行調整。

  • 這樣做的蝦皮冬瓜味道很鮮!第九步

    第九步

    最后臨出鍋前撒上蔥花即可。

展開全部
喜歡吃脆口感的可以提前加點陳醋。
版權申明:九州醉餐飲網對圖文內容享有獨家版權,未經許可不得以任何形式復制、轉載。
  • 好吃的蝦皮冬瓜

    好吃的蝦皮冬瓜

    2017-08-11 04:10

    蝦皮冬瓜是一道用蝦皮和冬瓜做成的特色菜。蝦皮,顧名思義就是蝦的外殼。或許很多人會嫌蝦皮硬所以不吃它。但其實蝦皮富含鈣質,是很有營養的一種食品啊。把蝦皮和冬瓜放在一起,是很有創意的搭配。總體上來說還是挺素的,味道偏清淡,不過,口感清爽,還是非常好吃的。

  • 鮮香可口的冬瓜紫菜蝦皮蛋湯

    鮮香可口的冬瓜紫菜蝦皮蛋湯

    2017-07-05 12:51

    這道鮮香可口的冬瓜紫菜蝦皮蛋湯可以說是一道集美味與健康并重的一道湯品,首先,冬瓜就很接地氣嘛,他好吃又有營養,有很好的利尿利濕的作用,而紫菜則是補碘的佳品,蝦皮可以補鈣強身,再加上雞蛋所以這道冬瓜紫菜蝦皮蛋湯還有的說嘛。

  • 美味蝦皮冬瓜濃湯

    美味蝦皮冬瓜濃湯

    2017-04-14 07:24

    蝦皮冬瓜濃湯是道十分美味的湯,我們家經常會做這個湯,蝦皮、冬瓜都是很便宜的食材一起做湯使它們變的不平凡,蝦皮冬瓜濃湯對人的身體很有好處,蝦皮富含豐富的鈣多食用對骨質疏松很有好處,冬瓜有著減肥、利尿消腫、清熱解暑的作用,蝦皮冬瓜濃湯可以多多食用。

  • 蝦皮蒸冬瓜

    蝦皮蒸冬瓜

    2017-07-09 10:25

    蝦皮蒸冬瓜是一道很下飯的美食,蝦皮蒸冬瓜主要是由蝦皮、冬瓜等材料一起制作而成,是一道傳統的美食,深受人們的喜歡,在人們的餐桌上總是會看見蝦皮蒸冬瓜這一道美食,因為蝦皮蒸冬瓜不僅制作方法簡單而且十分美味,下面就介紹一下蝦皮蒸冬瓜的制作方法。

  • 營養蝦皮冬瓜

    營養蝦皮冬瓜

    2017-05-04 12:24

    蝦皮冬瓜是一道營養豐富的家常菜。冬瓜是最適宜大熱天食用,具有清熱、解毒、利尿等功效。冬瓜的水分含量特別大,能達到96%,特別適合減肥人士,用蝦皮燉冬瓜,味道鮮美,不用擔心長肉。但請食客注意,冬瓜性寒,脾胃氣虛,女子月經來潮期間忌食生冷冬瓜.