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簡單鯽魚湯,營養很豐富

簡單鯽魚湯,營養很豐富

鯽魚湯有多鮮美我覺得很多人都深有體會,今天教大家做的鯽魚湯不僅湯美,魚肉味道也很美~鯽魚最好還是交給攤主處理哦,自己處理起來真的太麻煩了,而且還容易劃傷手。鯽魚盡量挑小個的,熬湯更加鮮美~
2019-08-06 13:54 607次瀏覽 來自:豌豆米粒

主料

  • 鯽魚 :2條

輔料

  • 蔥 :1根
  • 姜 :1塊
  • 鹽 :適量
  • 簡單鯽魚湯,營養很豐富第一步

    第一步

    將鯽魚去魚鱗、內臟。備用

  • 簡單鯽魚湯,營養很豐富第二步

    第二步

    蔥切斷,姜切片。

  • 簡單鯽魚湯,營養很豐富第三步

    第三步

    處理好的食材待用。

  • 簡單鯽魚湯,營養很豐富第四步

    第四步

    鍋中下油。(油為香油菜籽油)做出來的魚湯口感更佳。

  • 簡單鯽魚湯,營養很豐富第五步

    第五步

    將鯽魚煎至兩面金黃。

  • 簡單鯽魚湯,營養很豐富第六步

    第六步

    加入純凈水、蔥姜,煮至魚湯成奶白色。

  • 簡單鯽魚湯,營養很豐富第七步

    第七步

    鯽魚湯制作完成。

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